在家怎么做酸辣粉(酸辣粉煮几分钟)

酸辣粉是一道地道的川菜，口感酸辣开胃，深受广大食客的喜爱。在外面吃酸辣粉固然方便，但是自己在家动手做一碗美味的酸辣粉也是一件乐事。那么，接下来就让我来教你如何在家做酸辣粉吧！

我们需要准备一些食材：酸辣粉粉丝、肉丝、木耳、豆芽、胡萝卜丝、葱花、辣椒、醋、酱油、盐、食用油等。将这些食材准备齐全后，我们就可以开始动手做酸辣粉了。

第一步，将肉丝用盐、酱油腌制一下，增加肉的鲜味。然后将木耳泡软切丝，豆芽焯水后捞出备用。接着将胡萝卜丝和辣椒切丝，葱切碎备用。

第二步，将锅烧热，倒入适量食用油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色。然后加入胡萝卜丝、木耳丝、豆芽翻炒均匀。

第三步，倒入适量的清水，加入适量的盐、醋和酱油调味，煮开后放入酸辣粉粉丝，煮几分钟至粉丝熟透。

第四步，将煮好的酸辣粉盛入碗中，撒上葱花和辣椒，一碗美味的酸辣粉就做好了！

自己在家做酸辣粉并不难，只要准备好食材，按照步骤操作，很快就能做出一碗美味可口的酸辣粉。不仅可以满足自己的味蕾，还可以享受动手做美食的乐趣。赶快动手试试吧！

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