炸丸子(猪肉丸子的家常做法简单)

丸子，是我们中国人喜欢的一种美食，无论是煮、炖、炸，都可以制作出美味的丸子。今天，我要介绍的是炸丸子，这是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤，就可以制作出口感鲜美、香气四溢的炸丸子。

一、材料准备

制作炸丸子的材料非常简单，只需要一些常见的食材就可以了。我们需要准备500克的猪肉末、100克的淀粉、适量的葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、酱油、胡椒粉、香油、鸡蛋和面包糠。

二、制作步骤

1.将猪肉末放入大碗中，加入适量的葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、酱油、胡椒粉和香油，搅拌均匀。

2.加入淀粉和一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅变得黏稠。

3.将肉馅揉成小丸子，大小可以根据个人口味来定。

4.将丸子裹上一层面包糠，确保丸子表面均匀地裹上一层脆皮。

5.热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金黄色。

6.捞出沥干油，装盘即可。

三、小贴士

1.在制作肉馅的时候，可以根据个人口味加入一些蔬菜，比如胡萝卜、豌豆等，这样可以让丸子更加的营养丰富。

2.炸丸子的时候，一定要注意火候，火太大容易糊，火太小则会导致丸子不熟。

3.可以在丸子中间加入一些蛋黄或者芝士，这样可以让丸子更加的美味。

炸丸子是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出口感鲜美、香气四溢的炸丸子。在制作的过程中，我们可以根据个人口味来加入一些蔬菜或者其他的食材，让丸子更加的美味。希望大家都可以尝试一下，制作出属于自己的美味炸丸子。

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