奶酪饼干(奶酪饼干的家常做法)

饼干是我们生活中不可或缺的小零食，而奶酪饼干则是其中一种美味可口的品种。今天，我将会为大家介绍一下奶酪饼干的家常做法，让大家也能够在家中制作出美味的奶酪饼干。

要素一：材料准备

制作奶酪饼干所需的材料并不多，我们只需要准备好以下食材：

1. 面粉 200g

2. 奶酪 100g

3. 黄油 100g

4. 细砂糖 80g

5. 鸡蛋 1个

6. 泡打粉 1小勺

7. 盐 适量

要素二：制作步骤

1. 将黄油切成小块，加入细砂糖中，用手捏成细沙状。

2. 将奶酪切成小块，加入黄油和细砂糖中，搅拌均匀。

3. 加入鸡蛋，继续搅拌。

4. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入奶酪混合物中，搅拌均匀。

5. 将面团揉成球形，放入冰箱冷藏30分钟。

6. 将面团取出，擀成厚度为5mm的饼干形状。

7. 将擀好的饼干放在烤盘上，用叉子在饼干表面轻轻地划几道口子。

8. 放入预热好的烤箱中，以170度烤15分钟左右。

要素三：小贴士

1. 奶酪可以根据自己的口味选择不同种类的奶酪，例如切达奶酪、巴马干酪等。

2. 在制作过程中，如果面团过于粘手，可以在手上沾上一些面粉。

3. 切饼干时可以使用不同的切割器，制作出不同形状的饼干。

制作奶酪饼干并不难，只需要准备好所需的材料，按照步骤一步步操作，就能够制作出美味可口的奶酪饼干。希望大家也能够在家中尝试制作，享受到制作美食的乐趣。

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